A.食物过敏
B.摄入障碍
C.膳食供应不足、加工破坏和丢失
D.容易丢失
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A、0.8g/(kg.日)
B、1.0g/(kg.日)
C、1.16g/(kg.日)
D、1.2g/(kg.日)
A、大豆
B、赤小豆
C、玉米
D、芝麻
A、蛋白质利用率
B、蛋白质功效比
C、零氮平衡
D、氮平衡
A.酪蛋白
B.大豆蛋白
C.胶质蛋白
D.麦胶蛋白
A、氨基酸模式
B、限制氨基酸
C、氨基酸评分
D、非必须氨基酸
A、亚硝酸盐
B、黄曲霉毒素
C、苯并芘
D、G二噁英
A、食用油脂可分为植物油和动物油
B、常见的动物油有猪油、牛油和鱼油
C、动物油以不饱和脂肪酸为主,熔点低
D、植物油中维生素E含量丰富
A、维生素C
B、维生素A
C、维生素B6
D、维生素B12
A、乳糖酶
B、蔗糖酶
C、蛋白酶
D、脂肪酶
A、蛋白质摄入量*9/总能量摄入量*100%
B、蛋白质摄入量*4/总能量摄入量*100%
C、蛋白质摄入量/9/总能量摄入量*100%
D、蛋白质摄入量/4/总能量摄入量*100%
最新试题
骨质疏松的防治,错误的是()
母乳喂养早产儿,出现佝偻病样骨骼异常,可能是缺乏()
下列关于牛乳脂肪的描述不正确的是()
对油脂的营养价值评价关键是看()。①脂肪的含量②油脂的组成③制取的方式④脂肪酸的配比⑤维生素E的含量
儿童缺乏铁的病症不包括()
尽量多的摄入膳食纤维可促进钙的吸收。
营养素摄入量计算时,一般不计入膳食补充剂。
20周岁,轻体力劳动中国男性,每天需要的能量最接近下列哪个值?()
关于鲜乳的营养价值,下列说法错误的是()。
摄食过多会导致肥胖,是由于摄入的过剩能量会以()的形式储存于体内。