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哪几种啤酒有害菌产生双乙酰?()
影响酵母与氧接触时间的主要因素为()
20°P满罐温度要求为()℃。
深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期,压差较低,而后孔径堵塞,压差上升很快,流速随之降低。
无菌过滤中的组件过滤机过滤颗粒的大小范围是()。
酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
18°P主酵时间要求为()h。
冷贮酒温度要求为()℃。
啤酒灌装过程中,啤酒的吸氧量为()。
18°P满罐酵母细胞数要求()MM/mL。