问答题牛乳脂肪与其他动植物油比较有何特点？
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题牛乳脂肪的组成、性质及特点是什么？
2.问答题异常乳包括哪些？
3.问答题牛乳原料乳是如何分类的？
4.问答题牛乳的食用价值和特点是什么？
5.问答题乳的概念是什么？
6.单项选择题牛奶应在（）低温下保存，以保证牛奶的新鲜。
A.10~5OC
B.5~0OC
C.1~5OC
7.问答题喝牛奶拉肚子怎么办？
8.问答题什么时候喝牛奶好？
9.问答题如何识别学生饮用奶？
10.问答题学生奶采用什么特定的生产技术？
最新试题
牛奶中含有抗生素在乳制品生产时无法加工生产（）等高质量产品。
题型：多项选择题
奶站审核表CCP与CP权重不同，在奶站管理中重点要关注CCP点。
题型：判断题
挤奶结束后立即对乳头进行药浴是为了降低微生物。
题型：判断题
乳品加工企业检验原料奶时，一般用（）的酒精与等比例的牛乳混合摇匀进行检验。
题型：单项选择题
35-37℃温水清洗乳房周围，一牛一毛巾，乳房按摩时间10秒，之后用消毒毛巾消毒乳房周围和奶头。
题型：判断题
挤奶机系统的脉动器部件，振动频率要求为每分钟（）多少次。
题型：单项选择题
挤奶设备与设施清洗的干净与否，现在尚没有客观的评价办法
题型：判断题
嗜冷菌的最佳生长温度是（）
题型：单项选择题
原料奶质量的好坏会直接影响产品在货架期内的质量。
题型：判断题
奶站毛巾消毒良好的控制标准一般为100CFU/100cm2。
题型：判断题