低值易耗品的摊销和修理均应根据使用部门的不同，分别列入“销售费用”和“管理费用”账户。

菜肴成本应按毛料成本加上配料成本和调料成本来什算。

接团业务，一般都是提供服务后再向组团社进行结算，也可以向组团社预收部分定金，按期结算。

企业预收游客的定金，应计入“应收账款’账户。

物料用品是指企业用于经营业务、日常维修、劳动保护方面的材料、零配件及日常用品、办公用品和包装物品等。

旅行团按旅游线路逐地游览，旅游费用也随着旅游路线的延伸而不断发生，这些费用一般是由每一个城市的每一个接团社支付的，直至旅行团完成旅程离境时，旅游费用的支付才结束，营业收入也同时确认实现。

企业自行开发无形资产发生的研究、开发支出均应列入无形资产的成本。

饭店营业成本中一般不包括客房成本。

旅游业、饮食业和服务业是以向消费者提供劳动服务为特怔的服务行业。

商场销售业务分散收款容易发生差错与弊端，而集中收款手续繁琐。