饭店内部公关的手段有（）。

多项选择题饭店内部公关的手段有（）。

A.搞好与新闻媒体的关系
B.重视员工的培训与激励
C.促进上下沟通
D.搞好与顾客的关系

1.多项选择题古典管理思想包括的管理理论有（）。

A.科学管理理论
B.一般管理理论
C.行政组织管理理论
D.双因素理论

2.多项选择题饭店招聘总体包括（）。

A.内部招聘
B.专业院校毕业生招聘
C.饭店内部员工的提升
D.外部招聘

3.多项选择题饭店通过制定人力资源计划可以达到哪几个基本目的（）。

A.维持饭店的经营运转
B.为管理提供依据
C.了解和掌握由于人力过剩而带来的问题
D.预见饭店因人力缺乏而可能产生的困难

4.多项选择题饭店优劣势的诊断的三个重要因素有（）。

A.饭店组织机构
B.饭店文化
C.饭店资源
D.市场环境

5.单项选择题SWOT分析种S代表的是（）。

A.劣势
B.机会
C.威胁
D.优势

6.单项选择题设备报废的鉴定部门是（）。

A.使用部门
B.财务部门
C.前厅部门
D.工程部门

7.单项选择题饭店的“基本法”是（）。

A.员工手册
B.经济负责制
C.工作制度
D.服务规范

8.单项选择题发展培训主要针对的是（）。

A.服务人员
B.调酒员
C.操作人员
D.管理人员

9.单项选择题适用于饭店公司的组织结构形式，其特点是突出分权管理的是（）。

A.直线职能制
B.事业部制
C.混合分部制
D.直线制

10.单项选择题饭店管理的协调职能包括业务协调；饭店对外协调；饭店和宾客的协调和（）。

A.计划协调
B.组织协调
C.与政府协调
D.与供应商协调