饭店经营的基础及为客人提供优质服务的先决条件是（）。

单项选择题饭店经营的基础及为客人提供优质服务的先决条件是（）。

A.饭店的设备设施
B.管理水平
C.服务水平
D.经营状况

1.单项选择题亚当斯于1965年提出的一种激励理论是（）。

A.公平理论
B.双因素理论
C.需要层次理论
D.强化理论

2.单项选择题饭店安全工作有四方面的内容，其中饭店配备有专职的安保人员对在饭店内部发生的违法犯罪案件及意外事故进行调查、取证、提出处理意见，并报请公安机关审批这属于（）。

A.饭店护卫
B.饭店治安秩序管理
C.饭店内部违法犯罪案件及意外事故的查处
D.饭店消防管理

3.单项选择题如果顾客的感知效果与期望相等，那么顾客（）。

A.不满意
B.非常满意
C.满意
D.无所谓

4.多项选择题饭店职业培训的方式有哪些（）。

A.入职培训
B.在职培训
C.交替培训
D.更换培训

5.多项选择题饭店市场营销活动包括的过程有（）。

A.产品设计
B.价格制定
C.渠道设计
D.饭店促销

6.多项选择题饭店计划职能根据其决策涉及的范围和对象划分可分为（）。

A.战略决策
B.战术决策
C.管理决策
D.业务决策

7.多项选择题饭店中间商的作用（）。

A.节省销售费用
B.弥补饭店营销财力、人力的不足
C.便于顾客购买
D.与顾客联系广泛

8.多项选择题饭店经营者在设计产品组合时，常可采用如下几种组合策略（）。

A.增加产品组合的广度
B.扩大产品组合的长度
C.增加饭店产品组合的深度
D.饭店产品组合相关性的调节

9.多项选择题饭店拥有的资源包括（）。

A.人力资源
B.物力资源
C.财力资源
D.信息资源

10.多项选择题设备维修制度包括（）。

A.设备检查制度
B.报修制度
C.维修速度
D.质量的规定