多项选择题饭店拥有的资源包括()。
A.人力资源
B.物力资源
C.财力资源
D.信息资源
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1.多项选择题设备维修制度包括()。
A.设备检查制度
B.报修制度
C.维修速度
D.质量的规定
2.多项选择题企业战略主要包括企业的()。
A.发展方向
B.战略目标
C.经营方针
D.经营策略
3.多项选择题全面提高饭店质量水平最直接、最重要的基础工作有()。
A.质量教育工作
B.标准化工作
C.计量工作
D.质量信息工作
4.多项选择题饭店内部公关的手段有()。
A.搞好与新闻媒体的关系
B.重视员工的培训与激励
C.促进上下沟通
D.搞好与顾客的关系
5.多项选择题古典管理思想包括的管理理论有()。
A.科学管理理论
B.一般管理理论
C.行政组织管理理论
D.双因素理论
6.多项选择题饭店招聘总体包括()。
A.内部招聘
B.专业院校毕业生招聘
C.饭店内部员工的提升
D.外部招聘
7.多项选择题饭店通过制定人力资源计划可以达到哪几个基本目的()。
A.维持饭店的经营运转
B.为管理提供依据
C.了解和掌握由于人力过剩而带来的问题
D.预见饭店因人力缺乏而可能产生的困难
8.多项选择题饭店优劣势的诊断的三个重要因素有()。
A.饭店组织机构
B.饭店文化
C.饭店资源
D.市场环境
9.单项选择题SWOT分析种S代表的是()。
A.劣势
B.机会
C.威胁
D.优势
10.单项选择题设备报废的鉴定部门是()。
A.使用部门
B.财务部门
C.前厅部门
D.工程部门
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饭店设备购置的经济性原则要求选购设备时必须考虑所选设备()。
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饭店设备改善维修的主要目的在于()。
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“金钥匙”作为饭店的一项专业化服务,其基本特征是()。
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饭店设备的备件主要包括()。
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一定的人员所经常担任的工作职务及责任称为()。
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饭店品牌作为一种特有的识别工具,除了具有排他性、效用性的特征外,还具有()特征。
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饭店设备技术改造主要是指()。
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为防止订立无效劳动合同,饭店与员工签订劳动合同后,可以向公证机构申请劳动合同公证。劳动合同公证是()。
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饭店餐饮的毛利额是由()组成的。
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饭店的“万能工”最基本的职责是()。
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