单项选择题《中华人民共和国劳动法》是根据中华人民共和国（）制定的。
A.《合同法》
B.《宪法》
C.《会计法》
D.《食品安全法》
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1.单项选择题玉米面坯没有粘性和延伸性，其团状面坯成型主要是贴、（）、包等方法。
A.捏
B.揉
C.摔
D.搓
2.单项选择题婴儿缺乏维生素D将会引起（）
A.佝偻病
B.骨质软化症
C.骨质疏松症
D.手足痉挛症
3.单项选择题下列品种适用于蒸制法成熟的是（）
A.面包
B.烫面饺
C.油条
D.烙饼
4.单项选择题制作馄饨皮是将大块面坯先用（）擀成大片，叠起后再切成梯形、三角形等。
A.小面杖
B.双面杖
C.大面杖
D.单面杖
5.单项选择题米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、（）、焖等工艺制成的饭食。
A.炒
B.煮
C.汆
D.烤
6.单项选择题谷类中淀粉的含量在（）以上。
A.5%
B.10%
C.20%
D.70%
7.单项选择题道德主要是依靠人们（）自觉来维系的。
A.内心信念
B.意识活动
C.言论规范
D.行为规范
8.单项选择题鲜鱼的标志是（）
A.按压肌肉不凹陷
B.鳃紧闭，口不张
C.体表有光泽，眼球光亮
D.以上都是
9.单项选择题（）是在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上，运用一定的手法形成面坯的工艺过程。
A.和面
B.揉面
C.饧面
D.摔面
10.单项选择题小米——桃花米产于（）蔚县桃花镇一带。
A.河北省
B.山西省
C.山东省
D.河南省
