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脂肪有游离态和结合态两种存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
湿法消解法的缺点有()。
测定维生素A和维生素E含量皂化处理样品时,加入抗坏血酸的作用是()。
脂肪在食品中的存才形式有游离态脂肪和()
肉类样品的干法灰化完全的时间为()。
食品中维生素主要是按照()来分类的。
液-固萃取常用的方法有()。
肉类样品的干法灰化完全判定标准为()。
肉类样品的干法灰化的温度为()。
乳与乳制品中脂肪含量的测定适用下列哪种方法?()