下列哪些动植物不可食用（）

多项选择题下列哪些动植物不可食用（）

A.海蜇头
B.织纹螺
C.不新鲜的金枪鱼
D.自行采集的野生蘑菇

1.多项选择题食物中毒的应急处置措施是（）

A.立即停止食用可疑食品
B.及时去医院就诊
C.立即向当地卫生行政部门报告
D.保留好可疑食品、呕吐物或粪便，以便于诊断

2.多项选择题预防细菌性食物中毒的三项基本原则是（）。

A.加强有毒物的保管
B.防止食品受到细菌污染
C.控制细菌的繁殖
D.杀灭病原菌

3.多项选择题细菌性食物中毒常见原因是（）。

A.生熟交叉污染
B.熟食品长时间存放在10℃至60℃之间
C.食品未烧熟煮透
D.进食未经加热处理的生食品

4.多项选择题患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。（）

A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
B、活动性肺结核
C、化脓性或渗出性皮肤病
D、腰腿疼痛

5.多项选择题《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息（）

A、餐饮服务行政许可情况；
B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果；
C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况；
D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息；

6.多项选择题以下哪几项是食用油的正确储存方法（）

A、食用油要放置在阴凉干燥处，注意避光
B、每次用完食用油后要将瓶盖拧紧，减少其与空气接触的时间
C、用过的油要倒回瓶中与新油混合，以防止浪费
D、分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁

7.多项选择题国务院卫生行政部门应当对现行的（）中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。

A、食用农产品质量安全标准
B、食品卫生标准
C、食品质量标准
D、有关食品的行业标准

8.多项选择题国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取（）等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A、封存
B、补救
C、无害化处理
D、销毁

9.多项选择题集中交易市场的（），应当审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查。

A.开办者
B.柜台出租者
C.展销会举办者
D.监督管理部门

10.多项选择题国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

A、食源性疾病
B、人群健康状况
C、食品污染
D、食品中的有害因素