单项选择题菌托是由哪部分变化而来的()。
A.表皮
B.外菌幕
C.内菌幕
D.菌盖
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1.单项选择题茶薪菇菌丝在培养基碳氮比为()时,子实体的产量高,菇质也好。
A.10:1~20:1
B.20:1~30:1
C.30:1~60:1
D.50:1~70:1
2.单项选择题化学保鲜一般多用于食用菌()的保鲜和护色。
A.长期
B.中期
C.短期
D.前三项都对
3.单项选择题食用菌阴干法适合哪些()的菌类。
A.干后易变色
B.含水量低
C.含水量高
D.干后易变形
4.单项选择题在动物界中种类仅次于昆虫的食用菌害虫是()。
A.瘿蚊类
B.蚤虫类
C.蛞蝓
D.线虫
5.单项选择题是双孢蘑菇的近缘种,为了纪念采集人W.Blaze又称为巴氏蘑菇的食用菌是()。
A.姬松茸
B.茶薪菇
C.松乳菇
D.大肥菇
6.单项选择题子实体一年生,菌盖幼时肉质,成熟后木栓质,呈肾形、半圆形或近圆形,表面有环状棱纹和辐射状皱纹,具漆样光泽的食用菌是()。
A.灵芝
B.茯苓
C.块菌
D.猴头
7.单项选择题1941年,杨新美利用银耳子实体进行(),在国内首次获得银耳酵母状菌种。
A.菌肉分离
B.孢子弹射分离
C.孢子印法
D.菇木分离法
8.单项选择题使用粪草培养料进行栽培的食用菌是()。
A.松乳菇
B.双孢蘑菇
C.香菇
D.平菇
9.单项选择题中国是最早栽培香菇的国家,经历了古代()栽培、近代段木接种栽培和现代代料栽培。
A.浇泔
B.覆盖
C.枝段
D.砍花
10.单项选择题通常所说的菌种,实际上就是指经过人工培养的()。
A.孢子
B.纯菌丝体
C.单核纯菌丝
D.双核纯菌丝
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下列哪项与菌柄同属子实体()
题型:单项选择题
所有食用菌的菌柄均为肉质,是食用的主要部分。
题型:判断题
食用菌的菌丝较耐低温,但草菇除外,其菌丝在温度为()℃时就会逐渐死亡。
题型:单项选择题
受曲霉污染的母种菌落多为白色、无色或黄色,粘液状,常包围接种点。
题型:判断题
优质纯正的菌种是食用菌栽培成功的根本保证。
题型:判断题
对治疗胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪种菌()
题型:单项选择题
食用菌母种培养基中营养物质种类越多越好。
题型:判断题
原种是通过孢子或组织分离等方式获得,并经鉴定为种性优良、遗传相对稳定的菌丝体。
题型:判断题
日光干制食用菌简单易行,不需要任何技术。
题型:判断题
截断虫源、分室操作、菇前预防、严密监测是食用菌虫害系统控制要点。
题型:判断题