单项选择题下列()有助于减轻妊娠恶心、呕吐。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B6
D.维生素B12
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1.单项选择题食物中游离型核黄素的特点是()。
A.不能被人体消化吸收
B.容易被紫外线破坏
C.对酸不稳定
D.是食物中主要的存在形式
2.单项选择题人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸()。
A.1mg
B.6mg
C.10mg
D.60mg
3.单项选择题具有VitB6活性的化合物是()。
A.吡哆醇
B.吡哆醛
C.吡哆胺
D.以上均是
4.单项选择题癞皮病是由于缺乏下列哪种维生素()。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素A
D.维生素PP
5.单项选择题下列对热、光、酸、碱以及氧气最稳定的维生素是()。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素PP
6.单项选择题有关核黄素,下列哪些说法是不正确的()
A.游离核黄素对光敏感
B.核黄素在碱性溶液中稳定
C.牛奶中的核黄素大部分是游离型
D.一般食物中核黄素为结合型,对光较稳定
7.单项选择题下列哪种维生素缺乏易引起溶血性贫血()
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素K
D、维生素E
8.单项选择题下列可以用作婴幼儿配方食品维生素A和D强化剂的是()。
A、胡萝卜
B、牛奶
C、鱼肝油
D、水果
9.单项选择题维生素D的主要功能是()
A.调节钙、磷浓度,维持正常骨骼
B.调节钙、磷浓度,抗氧化
C.维持正常骨骼,保持红细胞完整性
D.维持正常骨骼和上皮组织健全
10.单项选择题毛囊角化主要由下列哪个营养素缺乏引起的()
A.VitA
B.VitC
C.尼克酸
D.VitB2
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下列不属于斑马鱼在常见营养相关疾病研究中应用的是()。
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国民营养计划坚持以人民健康为中心,倡导将营养融入所有健康政策,为建设健康中国奠定坚实基础。
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软脂酸属于长链脂肪酸。
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B族维生素可以通过()途径调节DNA甲基化。
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功能性多糖能够被肠道微生物分解利用,产生短链脂肪酸,发挥其健康效应。
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下面不属于功能性多糖健康效应的是()。
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制定国民营养计划的基本原则包括()。
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下列不属于斑马鱼的模型优势的是()。
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母乳菌群主要来源是()。
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母乳菌群的分子研究方法中主要根据什么对微生物进行鉴定?()
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