B族维生素可以通过（）途径调节DNA甲基化。

国民营养计划坚持以人民健康为中心，倡导将营养融入所有健康政策，为建设健康中国奠定坚实基础。

来自于植物性食物的生物活性成分，被称为植物化学物，是植物能量代谢过程中产生的多种中间或末端低分子量次级代谢产物。

动物模型既有模拟生命系统与过程的正常模型，也有模拟生命系统与过程的疾病模型。

岩藻多糖是一种类唾液酸样的活性物质，可通过影响血液中胆固醇的沉积产生降低血清胆固醇的作用。

功能性多糖能够被肠道微生物分解利用，产生短链脂肪酸，发挥其健康效应。

以下叙述中，哪个不是鸡胚模型的缺点？（）

食物的消化是食物大分子转变成小分子物质的过程。

从海藻中分离出的大量生物活性物质具有抗肿瘤、抗菌及免疫调节等功能。

下列不属于胆汁功能的是（）。