酵母细胞总数的测定，常采用（）

单项选择题酵母细胞总数的测定，常采用（）

A.含氮量测定
B.血球计数器
C.比浊法
D.干重法

1.单项选择题紫外线可引起微生物的突变，原因是因为（）。

A.碱基置换
B.移码突变
C.染色体畸变
D.形成嘧啶二聚体

2.单项选择题血球计数器适用于测定下列（）微生物的细胞总数。

A.大肠杆菌
B.酵母菌
C.放线菌孢子
D.革兰氏阳性球菌

3.单项选择题根据目前我们通常采用的真菌分类系统，根霉应归属（）。

A.担子菌门
B.接合菌门
C.半知菌类
D.壶菌门

4.单项选择题下列（）化合物不属于微生物的生长因子。

A.维生素K
B.生物素
C.Fe⁺
D.赖氨酸

5.单项选择题下列微生物基因重组的方式中，不属于细菌基因重组方式的是（）。

A.转化
B.转导
C.准性生殖
D.接合

6.单项选择题下列微生物中，不能将N₂转变为NH₃的是（）。

A.根瘤菌
B.巴斯德梭菌
C.弗兰克氏菌
D.酵母菌

7.单项选择题微生物代谢葡萄糖产生酒精的过程属于（）。

A.有氧呼吸
B.厌氧发酵
C.无氧呼吸
D.TCA循环

8.单项选择题原核微生物中，有一类没有鞭毛，但可以借助轴丝进行运动，这类原核生物是（）。

A.蓝细菌
B.支原体
C.螺旋体
D.衣原体

9.单项选择题在自然界中，有些微生物可以将N₂转化为氨，这个过程称为（）。

A.氨化作用
B.硝化作用
C.反硝化作用
D.生物固氮

10.单项选择题大肠杆菌是一种常见的食品污染细菌，该菌（）。

A.革兰氏阴性，一般周生鞭毛运动
B.革兰氏阳性，无鞭毛，不能运动
C.革兰氏阴性，产芽孢
D.革兰氏阳性，产芽孢