乳制品生产企业销售乳制品应当做何记录？_考试资料网

网站首页考试题库模拟考场智能家居网课试题

机关事业单位技能资格考试

题库首页每日一练章节练习

问答题乳制品生产企业销售乳制品应当做何记录？

参考答案：

乳制品生产企业应当如实记录销售的乳制品名称、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及其联系方式、销售日期等。

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.问答题出厂乳制品应当注意哪些事项？

参考答案：出厂的乳制品应当符合乳品质量安全国家标准。
乳制品生产企业应当对出厂的乳制品逐批检验，并保存检验报告，留取样品...

点击查看完整答案

2.问答题《乳品质量安全监督管理条例》对乳制品的包装有何要求？

参考答案：乳制品的包装应当有标签。标签应当如实标明产品名称、规格、净含量、生产日期，成分或者配料表和生产企业的名称、地址、联系方式...

点击查看完整答案

3.问答题乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度？

参考答案：乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度，逐批检测收购的生鲜乳，如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期...

点击查看完整答案

4.问答题从事乳制品生产活动，应当具备什么条件？

参考答案：从事乳制品生产活动，应当具备下列条件，取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证：
（一）符合国家奶业产业政策...

点击查看完整答案

5.问答题《乳品质量安全监督管理条例》对贮存生鲜乳有何规定？

参考答案：贮存生鲜乳的容器，应当符合国家有关卫生标准，在挤奶后2小时内应当降温至0—4℃。
生鲜乳运输车辆应...

点击查看完整答案

6.问答题哪些生鲜乳不得收购？

参考答案：禁止收购下列生鲜乳：
（一）经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的；
（二）奶畜产犊7日内的...

点击查看完整答案

7.问答题《乳品质量安全监督管理条例》对生鲜乳收购站的收购、销售和检测记录有何规定？

参考答案：生鲜乳收购站应当建立生鲜乳收购、销售和检测记录。生鲜乳收购、销售和检测记录应当包括畜主姓名、单次收购量、生鲜乳检测结果、...

点击查看完整答案

8.问答题开办生鲜乳收购站应当具备什么条件？

参考答案：生鲜乳收购站应当由取得工商登记的乳制品生产企业、奶畜养殖场、奶农专业生产合作社开办，并具备下列条件，取得所在地县级人民政...

点击查看完整答案

9.问答题《乳品质量安全监督管理条例》对保存生鲜乳有何规定？

参考答案：

《乳品质量安全监督管理条例》第十八条规定，生鲜乳应当冷藏。超过2小时未冷藏的生鲜乳，不得销售。

10.问答题《乳品质量安全监督管理条例》中关于奶畜养殖场建立养殖档案有何规定？

参考答案：奶畜养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：
（一）奶畜的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；

点击查看完整答案