单项选择题L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，此种专一性属于（）
A、绝对专一性
B、结构专一性
C、旋光异构专一性
D、几何异构专一性
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1.单项选择题下列有关酶的概念哪一种是正确的（）
A、所有蛋白质都有酶活性
B、其底物都是有机化合物
C、一些酶的活性是可以调节控制的
D、酶不容易变性
2.单项选择题竞争性抑制剂对酶具有哪种动力学效应（）
A、Km增大，Vmax不变
B、Km减小，Vmax不变
C、Vmax增大，Km不变
D、Vmax减小，Km不变
3.单项选择题米氏常数具有下列哪一个特点（）
A、酶的最适底物Km值最大
B、酶的最适底物Km值最小
C、随酶浓度增大而减小
D、随底物浓度增大而减小
4.单项选择题氨基酸与蛋白质共同的理化性质（）
A、胶体性质
B、两性性质
C、变性性质
D、双缩脲性质
5.单项选择题国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是（）。
A.酶的来源
B.酶的结构
C.酶的理化性质
D.酶促反应性质
E.酶所催化的底物
6.单项选择题酶分子中使底物转变为产物的基团是指（）
A.结合基团
B.催化基团
C.疏水基团
D.酸性基团
7.单项选择题变构酶是一种（）
A、单体酶
B、寡聚酶
C、多酶体系
D、同工酶
8.单项选择题由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（）
A、3.6nm
B、5.4nm
C、11.7nm
D、7.8nm
9.单项选择题淀粉酶属于（）
A、水解酶类
B、裂解酶类
C、氧化还原酶类
D、转移酶类
10.单项选择题酶对催化反应的机制是（）
A、增加活化能
B、降低活化能
C、增加反应能量水平
D、改变反应的平衡点