以下对“金华火腿”描写正确的选项是（）。

多项选择题以下对“金华火腿”描写正确的选项是（）。

A、产于金华、东阳、兰溪等地
B、距今已有1000多年的历史
C、以其肉色嫣红似火，故名
D、原料选用金华地区产的“两头乌”良种猪的腿部
E、具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效

1.多项选择题奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，素有（）之美誉。

A、琼浆玉露
B、瑶池珍品
C、湖景玉露
D、奉化玉露
E、雪窦珍品

2.多项选择题（）香榧以诸暨市枫桥区东溪乡的等村的产量最多、品质最好。

A、东坑
B、西坑
C、钟家岭
D、黄坑
E、杜家坑

3.多项选择题以下对“宁波菜”描述正确的选项是（）。

A、烹饪上以爆、炒、烩、炸居多
B、取料以海鲜为主
C、注重“咸鲜合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑
D、传统名菜有冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、新凤鳗鲞等
E、以海鲜为原料的各色菜品有四五百种

4.多项选择题绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。

A、高梁
B、糯米
C、荞麦
D、麦曲
E、鉴湖水

5.多项选择题西湖龙井茶具有（）解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、防龋齿、抑制癌细胞等八大保健功能。

A、利尿
B、强心
C、减肥
D、补肾
E、保胎

6.单项选择题用鲜嫩的雪里红菜为原料加工制成，且已有数百年历史的名菜是（）。

A、绍兴霉干菜
B、绍兴茴香豆
C、仙居黄花菜
D、龙游小辣椒

7.单项选择题“慢着火，少著水，火侯足时它自美。”是烹制的（）经验描述。

A、东坡肉
B、干炸响铃
C、龙井虾仁
D、叫化童鸡

8.单项选择题“蓑衣饼”就是杭州传统名点（）。

A、猫耳朵
B、吴山酥油饼
C、诸老大粽子
D、干炸响铃

9.单项选择题嘉兴五芳斋粽子据说是（）张锦泉所创。

A、兰溪人
B、义乌人
C、金华人
D、绍兴人

10.单项选择题相传为唐代开国元勋之一程咬金的浙江名点是（）。

A、金华酥饼
B、奉化千层饼
C、绍兴香糕
D、湖州大馄饨