温州红娘酒是因此酒专为媒婆喝的酒而得名。

判断题温州红娘酒是因此酒专为媒婆喝的酒而得名。

1.判断题所谓加饭酒，是指在酿酒过程中增加酗酒用的水量增加而用米饭数量相对较少。

2.判断题西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。

3.多项选择题以下对“太湖蟹”描述正确的选项是（）。

A、个大体重，蟹黄肥厚
B、肉质细嫩，腴美异常
C、传统吃法有清蒸、水煮、面坨、酒醉、腌渍等
D、古人有诗云：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”
E、民间有“九雄十雌”的谚语

4.多项选择题以下对“金华火腿”描写正确的选项是（）。

A、产于金华、东阳、兰溪等地
B、距今已有1000多年的历史
C、以其肉色嫣红似火，故名
D、原料选用金华地区产的“两头乌”良种猪的腿部
E、具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效

5.多项选择题奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，素有（）之美誉。

A、琼浆玉露
B、瑶池珍品
C、湖景玉露
D、奉化玉露
E、雪窦珍品

6.多项选择题（）香榧以诸暨市枫桥区东溪乡的等村的产量最多、品质最好。

A、东坑
B、西坑
C、钟家岭
D、黄坑
E、杜家坑

7.多项选择题以下对“宁波菜”描述正确的选项是（）。

A、烹饪上以爆、炒、烩、炸居多
B、取料以海鲜为主
C、注重“咸鲜合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑
D、传统名菜有冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、新凤鳗鲞等
E、以海鲜为原料的各色菜品有四五百种

8.多项选择题绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。

A、高梁
B、糯米
C、荞麦
D、麦曲
E、鉴湖水

9.多项选择题西湖龙井茶具有（）解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、防龋齿、抑制癌细胞等八大保健功能。

A、利尿
B、强心
C、减肥
D、补肾
E、保胎

10.单项选择题用鲜嫩的雪里红菜为原料加工制成，且已有数百年历史的名菜是（）。

A、绍兴霉干菜
B、绍兴茴香豆
C、仙居黄花菜
D、龙游小辣椒