多项选择题西湖龙井茶具有（）解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、防龋齿、抑制癌细胞等八大保健功能。
A、利尿
B、强心
C、减肥
D、补肾
E、保胎
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1.单项选择题用鲜嫩的雪里红菜为原料加工制成，且已有数百年历史的名菜是（）。
A、绍兴霉干菜
B、绍兴茴香豆
C、仙居黄花菜
D、龙游小辣椒
2.单项选择题“慢着火，少著水，火侯足时它自美。”是烹制的（）经验描述。
A、东坡肉
B、干炸响铃
C、龙井虾仁
D、叫化童鸡
3.单项选择题“蓑衣饼”就是杭州传统名点（）。
A、猫耳朵
B、吴山酥油饼
C、诸老大粽子
D、干炸响铃
4.单项选择题嘉兴五芳斋粽子据说是（）张锦泉所创。
A、兰溪人
B、义乌人
C、金华人
D、绍兴人
5.单项选择题相传为唐代开国元勋之一程咬金的浙江名点是（）。
A、金华酥饼
B、奉化千层饼
C、绍兴香糕
D、湖州大馄饨
6.单项选择题昌化山核桃的重点产区在（）海拔500—800米地带。
A、天目山
B、目干山
C、径山
D、大奇山
7.单项选择题“杭白菊”主原料白菊花产于（）。
A、杭州
B、湖州
C、桐乡
D、临安
8.单项选择题传说杭州名菜“龙井虾仁”的由来与（）皇帝有关。
A、乾隆
B、康熙
C、宋徽宗
D、宋高宗
9.单项选择题景宁惠明茶产于丽水景宁畲族自治县，因唐朝（）和尚在此建寺植茶而得名。
A、慧明
B、惠明
C、慧理
D、智顗
10.单项选择题湖州及周边地区农家至今仍保留着（）用来招待“毛脚女婿”的习俗。
A、红茶
B、白茶
C、花茶
D、熏豆茶
