下列菜品分别属于金华、温州、杭州、绍兴、宁波的是（）。

单项选择题下列菜品分别属于金华、温州、杭州、绍兴、宁波的是（）。

A.佛手鱼片、三丝敲鱼、宋嫂鱼羹、霉干菜焖肉、冰糖甲鱼
B.蜜汁火腿、腐皮包黄鱼、蜜汁火方、糟熘虾仁、冰糖甲鱼
C.清汤越鸡、蒜子鱼皮、东坡肉、腐皮包黄鱼、蜜汁火方
D.薄冰火腿、锦绣鱼丝、雪菜大黄鱼、干炸响铃、干菜焖肉

1.单项选择题下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是（）。

A.东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇
B.宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花
C.干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼
D.蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁

2.单项选择题景宁惠明茶叶芽乳白带淡黄，冲泡后又呈（）。

A.青色
B.绿色
C.白色
D.黄色

3.单项选择题浙江绿剑茶最早产于（）年。

A.1993
B.1994
C.1995
D.1996

4.判断题天目笋干，产于天目山区，由鲜嫩的毛竹笋精制而成。

5.判断题西湖莼菜对疮毒等病症有显著疗效，对抑制癌症也有较好效果。

6.判断题中药材元胡的主产地为浙江磐安。

7.判断题浙江产的亳白芍产量最大，安徽产的杭白芍品质最佳。

8.判断题温州红娘酒是因此酒专为媒婆喝的酒而得名。

9.判断题所谓加饭酒，是指在酿酒过程中增加酗酒用的水量增加而用米饭数量相对较少。

10.判断题西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。