下列物质中能够促进肠蠕动的营养素是（）。

单项选择题下列物质中能够促进肠蠕动的营养素是（）。

A.维生素Ｋ
B.钙
C.膳食纤维
D.维生素E

1.单项选择题下面哪一项内容不属于学校营养环境？（）

A.父母总是让孩子吃完碗里的剩饭
B.学校就餐场所
C.学校的自来水
D.校内的营养宣传专栏

2.单项选择题“儿童青少年BMI超重、肥胖筛查分类标准”，是根据我国（）岁儿童青少年的实际情况，参照国际通行标准制定的。

A.6～8
B.6～18
C.16～18
D.8～16

3.单项选择题食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？（）

A.白面
B.精米
C.玉米
D.常见的甜点
E.坚果

4.单项选择题以下关于合理安排三餐的说法，错误的是（）

A.要天天吃早餐并保证营养充足，午饭要吃好，晚饭要适量
B.不暴饮暴食
C.不经常在外就餐
D.摄入的总能量不包括来自于零食的能量
E.就餐时要注意选择干净、轻松的就餐环境

5.单项选择题主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物？（）

A.谷类及薯类食物
B.动物性食物
C.豆类及其制品
D.蔬菜水果类
E.奶类

6.单项选择题红色与黄色水果中（）含量较高。

A.胡萝卜素
B.维生素C
C.铁
D.钾
E.锌

7.单项选择题吃饭时，儿童最好不做下列哪一件事？（）

A.不偏食、不挑食
B.不节食
C.与家人一起就餐
D.边看电视边吃饭

8.单项选择题（）是预防食源性疾病和实现食品安全的基本措施。

A.吃新鲜卫生的食物
B.到大超市里买食物
C.不吃街边食品
D.吃自己在家做的饭菜
E.吃东西前要洗手

9.单项选择题发生食物中毒后，下列哪一件事情最好不要做？（）

A.到医院就医
B.保存剩余食物
C.向当地卫生行政部门（卫生监督所、防疫站）报告
D.与餐厅联系

10.单项选择题每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为（）

A.4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal
B.9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal
C.4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal
D.9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal