什么是蛋白质组学？

问答题什么是蛋白质组学？

阐明生物体各种生物基因组在细胞中表达的全部蛋白质的表达模式及功能模式的学科。

1.问答题举例说明对现有蛋白质进行改造的主要方法及其应用。

1.胰蛋白酶：具有更高的专一性；
2.金属硫蛋白；
3.人白细胞介素-2；
4.组织纤维蛋白溶酶原激活因子
5.枯草杆菌蛋白酶

2.问答题简述反向生物学的途径。

先分离特定蛋白推测其基因或直接分离其基因，经克隆测序、表达，再研究其功能。

3.问答题简述氨基酸的基本理化性质。

1.一般性质缬氨酸；
2.紫外吸收性质；
3.酸碱性质

4.问答题简述蛋白质结构的基本组件。

5.问答题如何维持酶反应器恒定的生产力？

1.选择适合的大小；
2.选择进行适合的酶反应；
3.考虑好催化剂的机械强度和比重

6.问答题酶固定方法有哪些，各有何优缺点？

7.问答题为什么要进行酶的修饰，酶的蛋白质工程是如何进行的？

8.问答题酶有什么特性？什么是酶工程？

9.问答题简述青霉素的生产工艺。

10.问答题下游处理过程分为哪几个步骤？相应的分离方法有哪些？