发酵工业仅在食品和制药行业中有广泛的应用。

下列关于平衡水分的说法正确的是（）。

在结晶过程的相平衡关系图中，过饱和曲线的位置是不固定的，与（）等因素有关。

遇到（）甚至落入尘埃都可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶，直到溶液达到饱和状态后，结晶过程才停止。

发酵培养基易要求组成丰富完整，营养成分浓度适中。

杂质的存在对晶体生长的影响有（）

在结晶过程的相平衡关系图中，溶解度曲线以下的区域为（）。

下列哪些是影响结晶产品质量的因素？（）

以下条件可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶的是（）。

不能根据截留分子量估计膜的有（）。