最新试题
涨发黄胶翅可在煮2个小时以后再浸冷水。
题型:判断题
胡萝卜适合雕刻各种萝卜灯、花卉、动物、人物、山石、盆景、花瓶等。
题型:判断题
盐发鱼皮时,取大量食盐加热至80℃时即可将鱼皮埋入并继续加热。
题型:判断题
我国海南万宁所产的大洲燕窝为东方珍品。
题型:判断题
两种原色混合的色叫间色,又称第三次色。如红与黄混合成橙色(红+黄=橙);黄与蓝混合成绿色(黄+蓝=绿)。
题型:判断题
为了让顾客了解饭店有关宴会的信息,宴会预订人员必须做到迅速准确地回答顾客有关宴会方面的()。
题型:单项选择题
苏菜系的主食、点心在五代时即有“健康七妙”之称。
题型:判断题
宴会菜单设计前对顾客举办宴会情况的调查只是一种形式。
题型:判断题
有些干制品的结构特别紧密,而且外表还有一层疏水性物质,如燕窝、海参、鱼翅等。
题型:判断题
华南地区的特色菜点有()
题型:多项选择题