填空题商品陈列的方式有:()()()()
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4.填空题柜台商品陈列包括:()、()和()。
7.单项选择题蛋白质被酶水解()食品的颜色、香气和滋味。
A、会破坏
B、会稳定
C、可以改善
D、可以保持
8.单项选择题有机性商品受外部因素和微生物的作用所发生的水解性属于商品的()之一。
A、化学性能
B、物理性能
C、食用性能
D、生物学性能
9.单项选择题聚苯乙塑料是(),应注意防止外力冲压而遭致破坏。
A、塑性体
B、脆性体
C、易耗品
D、低值品
10.单项选择题商品的韧性()反映物体强度大小的表现形式。
A、不是
B、是
C、只能是
D、有时是
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降价排挤行为不包括处理有效期限即将到期的商品或其他积压品。
题型:判断题
售出后不再经营或处理的商品一律不予退换。
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对商品严格检验,可以促使生产部门不断改进生产工艺,生产优质产品。
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突出商品的用途就是向顾客详细介绍商品的特点。
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感觉是顾客形成的正确认识,是促进顾客购买行为的基础。
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零售商业流转环节是指从商品的购进到出售给消费者的整个活动过程。
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商品验收中发现大部分到货商品品种、规格错发,应填制商品验收单上交财会部门。
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食品类商品按来源划分,可以分为植物性食品和动物性食品。
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商品入库时必须通过严格的商品检验,以防止伪劣商品混入流通领域。
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商品资金需要量的增长速度应当快于商品销售的增长速度。
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