最新试题
高筋面粉适用于()
烙饼适宜用()
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
面团发酸应该加入()中和。
能增加面点甜味的是()
面点制作中常用的水温有:温水、热水和()
果酱属于()
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会()的原因之一。
面团冷藏发酵时间最少为()
川式点心的代表品种是()