最新试题
面包酵母可分为()种。
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会()的原因之一。
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。
果酱属于()
水晶虾饺属于()
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是()
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()
烘焙产品的发展趋势是()
川式点心的代表品种是()
高筋面粉适用于()