单项选择题下列（）举止服务员在工作中不应出现。
A.在休息室吸烟
B.在宾客面前打哈欠
C.工作时不吃异味食品
D.操作动作轻
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题下列（）不属于新型人际关系的特点。
A.以集体主义精神为指导
B.搞好企业内部的团结协作
C.互帮互学
D.互惠互利，平均分配
2.单项选择题下列（）是服务员在工作中，“自我牺牲的奉献精神”的体现。
A.精益求精地认真操作，给别人带来方便和愉悦
B.争名夺利，永不放弃
C.讲义气，为朋友敢于两胁插刀
D.狭隘的心态
3.单项选择题杀灭物体中所有微生物的技术称（）。
A.消灭
B.灭菌
C.洗涤
D.燃烧
4.单项选择题为顾客提供高质量的餐饮服务是（）职责。
A、经理
B、领班
C、组长
D、服务员
5.单项选择题培训是为了提高服务员（）。
A、知识
B、工作效率
C、知识和技能
6.单项选择题改善生活的客人需要讲究（）。
A、质量
B、数量
C、营养
D、风味
7.单项选择题餐厅服务员在营业前，由（）开例会。
A、餐厅经理
B、餐厅副经理
C、总领班
D、领班
8.单项选择题安静的环境是（）较喜欢选择的。
A、儿童
B、青年朋友
C、成年人
D、老年人
9.单项选择题成年人喜欢选择（）的环境。
A、出入方便
B、明快
C、安静
D、私密性强
10.单项选择题（）服务是餐厅中最常见的、最普遍的一种服务。
A、团队
B、零点
C、宴会
D、自助餐
