最新试题
酿酒常见的细菌有()
酱香型白酒中的糠醛含量为白酒之冠,原因是配料时使用了较多的()
米香型白酒生产所用的曲为()
用米酒浸泡肥猪肉的最后一道工序是()白酒形成典型香的关键。
制备高温大曲需用大量的辅料是()
豉香型白酒生产所用的曲为()
与酿酒有关的霉菌包括()
以下成品麸曲感官检验,描述正确的是()
浓香型白酒在蒸馏过程中截取高度酒的必要性主要是()
生产中要求辅料杂质较少,新鲜,无霉变,并具有一定的疏松度及吸水能力,含果胶、()等成分少。