单项选择题审评名优绿茶,宜用()规格审评杯
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
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1.单项选择题名优绿茶审评方法采用()方法
A、五项因子
B、六项因子
C、八项因子
D、乌龙茶审评方法
2.单项选择题品质特点“外形细紧,色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,叶底嫩绿”属于()名优绿茶
A、蒸青型名茶
B、烘青型名茶
C、炒青型名茶
D、烘炒型名茶
3.单项选择题名优绿茶内质审评()为主。
A、香气、滋味
B、汤色、叶底
C、香气、汤色
D、叶底嫩度、色泽
4.单项选择题品质特点“外形完整色泽翠绿,香气滋味清爽鲜醇,汤色、叶底嫩绿”属于()名优绿茶
A、蒸青型名茶
B、烘青型名茶
C、炒青型名茶
D、烘炒型名茶
8.填空题黄茶依原料嫩度不同其产品可分为黄芽茶()
最新试题
高温储存环境并不有助于茶叶保持颜色鲜艳,因为高温可能导致颜色退色。
题型:判断题
高温储存环境可以有助于改进茶叶的外形特征,因为温度越高,茶叶的颗粒会更均匀。
题型:判断题
发酵工艺是绿茶制作中不可或缺的步骤,它赋予绿茶独特的颜色和味道。
题型:判断题
高温储存环境通常不有助于茶叶保持渣滓和杂质的最小程度,因为高温可能导致渣滓和杂质的最小程度增加,影响质量。
题型:判断题
感官评估茶叶的结果是客观的,不受环境因素的影响,因此在不同条件下进行评估会得出相同的结果。
题型:判断题
高温储存环境通常不利于评估茶叶口感强度,因为高温可能导致口感特征的改变,影响评估的准确性。
题型:判断题
高温储存环境不利于改进茶叶的口感,因为高温会导致茶叶的口感变差。
题型:判断题
高温储存环境通常会促进茶叶的陈化过程,因为温度越高,茶叶的陈化速度越快,味道和香气会逐渐改变。
题型:判断题
高温储存环境并不有助于保持茶叶的均匀性,因为高温可能导致茶叶受损或变质。
题型:判断题
高温储存环境通常会导致茶叶中渣滓和杂质的增加,因为温度越高,茶叶的质量容易受到影响。
题型:判断题