单项选择题过量地摄入蛋白质,体内多余的蛋白质经机体的作用,可合成为(),而导致肥胖。
A.脂肪
B.矿物质
C.维生素
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1.单项选择题过量地摄入(),引起体内脱水,因过多的()所产生的胺,需要以尿液的形式经肾脏排出。
A.蛋白质;蛋白质代谢
B.蛋白质;脂肪代谢
C.蛋白质;有氧代谢
D.蛋白质;化合代谢
2.单项选择题过量地摄入蛋白质,会加重肝和肾的负担,因为肝和肾是进行蛋白质代谢和排泄的主要器官,如蛋白质过量就会诱发()。
A.心病
B.神经病
C.发病
D.肾病
3.单项选择题过量地摄入蛋白质时,也伴随着摄入了大量的饱和脂肪和胆固醇,以致引起()和高血压等疾病。
A.低血压
B.肥胖
C.贫血
D.干瘦
4.单项选择题摄入过量的蛋白质,不但对增长肌肉和提高肌肉功能没有帮助,相反对人体的正常代谢和健康带来了很大的()。
A.帮助
B.好处
C.危害
D.利益
5.单项选择题肾功能不健全的人,要避免摄取()的蛋白质。
A.过量
B.少量
C.大量
6.单项选择题进食较多的蛋白质后,一定要喝()的水,以免身体脱水。
A.一些
B.少量
C.大量
7.单项选择题鸡肉、鱼类、瘦肉和蛋白是()的蛋白质。
A.最佳
B.最差
C.最快
D.最少
8.单项选择题锻炼后的第一餐应避免摄入()的蛋白质食物,如鸡肉、牛肉等,而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物,此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉,为肌肉生长提供原料。
A.较难消化
B.较易消化
C.不断消化
9.单项选择题碳水化合物为最佳的能量来源,分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物,最佳的复杂碳水化合物有:麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等,最佳的简单碳水化合物是()。
A.麦子
B.水果
C.大豆
D.白菜
10.单项选择题膳食中蛋白质、()、碳水化合物含量的比例,对机体的代谢状况和工作能力有一定的影响,适当的比例有利于体内代谢过程。我们建议一般可采用12%。
A.脂肪
B.氨基酸
C.矿物质
D.维生素
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