判断题食源性细菌造成的食品安全问题的初始症状通常和普通的感冒类似,使人不便察觉真正的致病因素。
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3.判断题毒素的半数致死量越大,表明毒性越强。
5.判断题过量食品添加剂对人类有潜在的危害。
6.判断题辐射技术对食品的营养成分造成影响。
10.判断题汞在食品安全中的问题主要是对农作物的污染。
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强大的、扎实的科学研究及数据积累,是应对危机的科学基础。
题型:判断题
()会给食品安全带来新的问题。
题型:多项选择题
杂环胺化合物主要存在于烤鸭、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
题型:判断题
中国食品安全问题的四个层面中,现在解决的是哪个问题?()
题型:单项选择题
()污染造成的食源性疾病问题是首要问题。
题型:单项选择题
菜篮子工程主要解决蔬菜安全问题。
题型:判断题
以下选项,哪些属于国外食品安全重大事件()。
题型:多项选择题
()是杂环胺合成的重要前体物,糖的存在可能是起催化作用。
题型:多项选择题
我国规定汞在食品中的量限值为()mg/kg。
题型:单项选择题
烤焦的食物,除了含有笨并芘之外,还有杂环胺,这些物质都具有致癌性。
题型:判断题