草莓属于呼吸非跃变型果实，因此不适合在气调库中贮藏。

产品的贮藏寿命与呼吸强度成正比，即呼吸强度越大，产品的贮藏寿命越长，反之亦然。

含腐殖酸水溶肥料以用作基肥为主。

对于蔬菜的贮藏而言，休眠是一种不利的生理现象。

蔬菜甜味的强弱受糖酸比的影响，糖酸比越高，甜味越浓，反之酸味增强。

土壤中的有机态氮绝大多数需在微生物作用下转化为无机态氮后，才能被蔬菜吸收利用。

蔬菜中的花青素和类胡萝卜素均不属于脂溶性色素。

生产上常将颗粒大小不同的基质混合使用，以改善基质的物理性能。基质的总孔隙度在54%~96%范围内适合多数蔬菜生长。

加强肥水管理不仅能促进作物生长，亦能防治病虫害。

多数植物病害都能在一个生长季节中发生若干次再次侵染。