单项选择题乌龙茶类的审评,外形评定时以()为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。

A.条索
B.整碎
C.色泽
D.净度


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1.单项选择题茶叶是一种饮料,其饮用价值直接反映在()上。

A.滋味
B.香味
C.叶底
D.汤色

3.单项选择题评茶术语中“相当”意即()。

A.两者相比,品质水平差距甚小,或某项因子稍差
B.两者相比,品质水平一致或基本相符
C.两者相比,品质水平稍好或某项因子略高
D.两者相比,品质水平稍差或某项因子略低

7.单项选择题“花杂”是对名优绿茶()常见品质弊病的评语描述。

A.外形色泽
B.汤色
C.香气
D.滋味

8.单项选择题“银绿”是对名优绿茶()的评语描述。

A.外形
B.色泽
C.汤色
D.叶底

9.单项选择题“浓厚”是花茶()的评语。

A.条索
B.色泽
C.滋味
D.叶底

10.单项选择题紧压茶内质审评中,香气评比是否纯正,如沱茶应具有()。

A.陈香
B.金花香
C.松烟香
D.晒青气