A、酒店
B、学生营养餐
C、学校
D、家庭
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A、价格
B、年龄段
C、菜系
D、地区
A.养殖
B.收藏
C.克隆
D.出售
A.职业
B、政治
C、普遍
D、特定
A、和蔼可亲
B、举止文明
C.诚实守信
D、尊老爱幼
A.1月1日
B.1月14日
C.3月5日
D.5月5日
A、职业、餐饮习俗等
B、日常喜好
C、家庭状况
D、就餐目的
A、1994年10月30日:1994年12月1日
B、1993年lO月3O日:1993年1O月30日
C、1996年10月30日;1996年10月30日
D、1995年10月30日;1995年10月30日
A、[毛利-生产经营费用-税金)÷成本]XlO0%
B、[成本÷(毛利-生产经营费用-税金)]X100%
C、[(毛利-生产经营费用-税金)÷销售价格]X100%
D、[销售价格÷(毛利-生产经营费用-税金)]XlOO%
A、单件产品所耗用的主料成本+配料成本
B、单件产品所耗用的主料成本+配料成本十调味品成本
C、本批产品所耗用的原料总成本+产品数量
D、(本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量
A、废弃料
B、下脚料
C、库存料
D、原材料
最新试题
食品标签上的配料表是()
运动对()。
橄榄油具有较高的营养价值,可长期单独食用。
()是指除孕妇、乳母以外的成人一天平均每小时的能量消耗与其基础代谢率的比值,是身体活动强度的相对水平。
营养计算指根据不同人群、不同情况设计主副食品种、菜肴品种,编制与总结基础营养食谱,编制分析食谱。
通过营养配餐纠正维生素A 缺乏是有效的方法。
常见的砷化合物的急救处理方法有()
食品标签说明书与食品标签的关系哪项是正确的?()
鲜豆类蔬菜中维生素B2含量与绿叶蔬菜相似。
高温作业者吃饭时间最好能放在上班前和下班后()h内。