简述膜分离的工艺及各工艺的操作要点。

膜材料是制造各种膜的基础物质，它包括（）。

膜分离工艺可划分为和（）工艺三部分。

超临界流体萃取系统由哪些部分组成？

膜分离过程是在（）下进行，特别适用于热敏性物质，如果汁、酶或药品等的分离、分级、浓缩与富集。

在食品工业中，常用的萃取剂是（），这主要是因为它无毒，不易燃易爆，有较低的临界温度和临界压力。

超临界流体的溶解能力与密度有很大关系。在临界区附近，操作压力和温度的微小变化，会引起流体密度的（），因而也将影响其溶解能力。

膜分离就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化学位差为推动力，对双组分或多组分溶质和溶剂进行分离、分级、提纯和富集操作等分离方法的总称。

膜分离的特点是什么？

论述真空低温油炸的基本原理、影响因素及特点。