单项选择题瓶盖的消毒应采用()。
A.甲醇
B.甲醛
C.100%的酒精
D.75%的酒精
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题在罐头食品中耐热性很强、危害最大的致病菌是()。
A.霉菌
B.酵母菌
C.多粘芽孢杆菌
D.肉毒梭状芽胞杆菌
2.单项选择题罐头的顶隙越大,其真空度应()。
A.越小
B.越大
C.不能定性说明
D.无法确定
3.单项选择题对于大多数罐头来说,装罐时需保持适度的顶隙,一般为()。
A.6~8毫米
B.4~6毫米
C.6~10毫米
D.8~10毫米
4.单项选择题装罐时要求每罐净含量允许公差为()。
A.±3%
B.±4%
C.±5%
D.±6%
5.单项选择题罐头食品的杀菌要求达到的标准是()。
A.完全灭菌
B.商业无菌
C.微生物失活
D.高压杀菌
6.单项选择题以水果为主要成分的罐头属()。
A.低酸性罐头
B.高酸性罐头
C.中酸性罐头
D.酸性罐头
7.单项选择题以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属()。
A.低酸性罐头
B.高酸性罐头
C.中酸性罐头
D.酸性罐头
8.名词解释罐内食品的初温
9.名词解释真空吸收
10.名词解释真空膨胀系数
最新试题
简述膜分离的工艺及各工艺的操作要点。
题型:问答题
利用超临界流体作为(),可从多种液态或固态混合物中萃取出待分离的组分。
题型:单项选择题
常用心材、壁材的种类有哪些?
题型:问答题
以水分子自发地从纯水向盐水一侧渗透,最终双方的化学位达到一致而出现渗透平衡,此时左右两侧的压力差叫做()。
题型:单项选择题
膜分离就是采用天然或人工合成的(),以外界能量或化学位差为推动力,对双组分或多组分溶质和溶剂进行分离、分级、提纯和富集操作等分离方法的总称。
题型:单项选择题
膜分离的特点是什么?
题型:问答题
膜的透过特性取决于细孔流及水、溶质在容胀膜表面中的扩散系数。通过细孔的溶液量与整个膜的透水量之比愈小,同时水在膜中的扩散系数与溶质在膜中的扩散系数之比愈大,则膜的()。
题型:单项选择题
水可以在膜的自由体积中迁移,而盐只能在水的自由体积中迁移,从而使膜具有()。
题型:单项选择题
超临界流体萃取系统由哪些部分组成?
题型:问答题
超临界二氧化碳剂的特点有哪些?
题型:问答题