问答题消泡剂应具备的条件有哪些？
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1.问答题PH值对微生物发酵的影响如何控制？
3.问答题混合发酵的优势如何？
4.问答题微生物发酵可分为哪几类？
5.问答题说明发酵菌种的主要来源。
6.问答题工业生产所用于发酵的菌种有什么要求？
8.多项选择题发酵培养基中对微生物生长具有明显影响的因素有（）。
A.pH值
B.氧气
C.水分
D.温度
9.多项选择题与微生物发酵有关的参数，可分为（）。
A.人为因素
B.生物因素
C.化学因素
D.物理因素
10.多项选择题在连续发酵中可以维持不变的参数有（）。
A.营养物浓度
B.产物浓度
C.pH值
D.微生物细胞的浓度
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常用心材、壁材的种类有哪些？
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膜分离工艺可划分为和（）工艺三部分。
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综合应用超临界流体萃取的理论，举例说明其在食品工业中的应用情况。
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中空纤维膜组件的特点是什么？
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在食品工业中，常用的萃取剂是（），这主要是因为它无毒，不易燃易爆，有较低的临界温度和临界压力。
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膜分离就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化学位差为推动力，对双组分或多组分溶质和溶剂进行分离、分级、提纯和富集操作等分离方法的总称。
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微胶囊的壁材常用的有（）。
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简述膜分离的工艺及各工艺的操作要点。
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为了减少膜分离过程中的阻碍因素，必须对进料液进行适当的（）。
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膜分离的特点是什么？
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