填空题一项标准的要素按性质划分,可分为:();()。
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食品产品标准感官要求是为表达食品的嗜好性,应对食品的外形、()、气味、()和组织形态等做出明确的规定。
题型:填空题
《中华人民共和国食品安全法实施条例》于2009年7月8日国务院第73次常务会议上通过,施行日期是()
题型:单项选择题
GB 29921规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。
题型:判断题
GB 2761中无真菌毒素限量的标准的企业可不用控制。
题型:判断题
如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。
题型:判断题
GB 29921适用于预包装食品,但不适用于罐头食品。
题型:判断题
大米中容易受到镉污染。
题型:判断题
餐饮业经营者必须先取得卫生许可证才可申领经营执照,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,做好从业人员的健康检查和培训,具备必要的()
题型:单项选择题
食品接触材料及制品用添加剂使用后可以改变产品特性。
题型:判断题
食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB 9685的要求。
题型:判断题