A.鸟氨酸,瓜氨酸,精氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酸或谷氨酰胺
D.N-乙酰谷氨酸
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A.糖尿病
B.缺氧
C.糖供给不足或利用障碍
D.持续高烧不能进食
A.是糖异生的原料
B.是三羧酸循环中作用物水平上磷酸化的供能物质
C.氧化供能
D.参与酮体氧化
A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.CTP
A.丙酮酸羧化酶
B.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
C.磷酸甘油激酶
D.磷酸二磷酸酶
A.是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
B.是指结合底物,并将其转变成产物的区域
C.是变构剂直接作用的区域
D.是重金属盐沉淀酶的结合区域
A.是由不同的亚基组成的多聚复合物
B.对同一底物具有不同的Km值
C.在电泳分离时它们的迁移率相同
D.免疫学性质相同
A.核小体
B.环状DNA
C.染色质纤维
D.α-螺旋
A.两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B.以A-T,G-C方式形成碱基配对
C.双链均为右手螺旋
D.链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
A.溶解度显著下降
B.生物学活性丧失
C.易被蛋白酶水解
D.凝固或沉淀
A.α-螺旋
B.β-片层
C.β-转角
D.无规卷曲
最新试题
以下关于贮存过程中维生素的损失的说法,正确的有()
在70~95℃加热7s内可使大部分酚酶失活,从而有效抑制酶促褐变。
糖尿病病人不能喝高甜度的饮料,但可喝一些低甜度的饮料。
下列关于底物浓度与酶促反应速率的关系的说法,正确的是()
肉类冰冻后取出,经常会出现不同程度地崩溃。
甜食都含有单糖,会引起血液中还原糖含量过高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
高温烘干不能除去食品中的结合水,但可以除去食品中的自由水。
高果糖浆指是的果糖含量非常高(超过90%)的糖浆。
果胶类物质是葡萄糖残基之间通过α-1,4糖苷键相连而形成,通常以部分甲酯化存在,即果胶。
真菌喜温喜湿,因此适当干燥条件下,将食品置于低温条件下,真菌能够被完全消灭。