A.糖异生
B.糖原合成
C.有氧氧化
D.糖酵解
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你可能感兴趣的试题
A.FAD
B.TPP
C.NAD+
D.CoA
A.生成3分子CO2
B.生成15个ATP
C.有5次脱氢,均通过NAOH进入呼吸链氧化生成H2O
D.所有反应均在线粒体内进行
A.大多数变构酶是多聚复合物
B.是体内快速调节酶含量的重要方式
C.可有调节亚基和催化亚基
D.酶从一种构象转变为另一种构象时,酶活性发生改变
A.酶可改变反应平衡常数
B.极高催化效率
C.对反应环境的高度不稳定
D.高度专一性
A.分子大小不均一
B.有3′-多聚腺苷酸尾
C.有编码区
D.有5′C-C-A结构
A.磷酸
B.核糖
C.腺嘌呤、鸟嘌呤
D.胞嘧啶、尿嘧啶
A.pI为4.5的蛋白质
B.pI为7.4的蛋白质
C.pI为7的蛋白质
D.pI为6.5的蛋白质
A.苯丙氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.脯氨酸
A.凝胶电泳
B.核酸杂交
C.放射自显影
D.氨基酸自动序列分析
A.分子量
B.表面电荷数
C.蛋白质来源
D.蛋白质功能
最新试题
当Aw低于一定值时,食品中的酶活力降低,由酶参与新陈代谢活动也相应减缓。
葡萄糖被人体吸收后,可发生的生化反应包括()
凉晒只能除去食品中的结合水,而高温烘干则可除去食品中的自由水。
肉类冰冻后取出,经常会出现不同程度地崩溃。
在一定条件下,单糖能与脂肪酸进行酯化反应,生成脂肪酸糖酯,利用该原理可生产重要的豆腐凝固剂葡萄糖酸内酯。
高果糖浆指是的果糖含量非常高(超过90%)的糖浆。
在酸性条件下,单糖可被进一步水解为两分子甘油。
真菌喜温喜湿,因此适当干燥条件下,将食品置于低温条件下,真菌能够被完全消灭。
果胶类物质是葡萄糖残基之间通过α-1,4糖苷键相连而形成,通常以部分甲酯化存在,即果胶。
雪饼包装袋内,有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋,其目的是为了驱虫。