当土地中铅含量为（）毫克/公斤时，植物叶片中的铅会明显增加，这对于草食性的家禽会构成威胁。

中国食品安全问题的四个层面中，现在解决的是哪个问题？（）

环境内分泌干扰物的来源有（）。

国际癌症研究所将黄曲霉素确定为（）。

人为的放射性污染主要是通过（），污染农作物、水产品等，经过生物圈进入食品，并随着食物链转移。

如果你身上有刀口，尽量避免和生鲜的动物类制品直接接触。

次生环境里面有哪些活动会影响到人体健康？（）

我国规定汞在食品中的量限值为（）mg/kg。

（）是杂环胺合成的重要前体物，糖的存在可能是起催化作用。

在干燥的情况下，一般来说，微生物的污染比较少。