多项选择题客房楼层的建筑结构主要有(),每一种形式又衍生出多种平面设计。
A.板式
B.天井式
C.塔式
D.内天井式
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1.多项选择题客房部组织机构设置的原则有:()。
A.专职分工的原则
B.统一指挥的原则
C.高效能的原则
D.统一调度的原则
2.多项选择题客房部与工程部的业务关系主要包括()等方面。
A.安排维修
B.相互配合
C.简单保养
D.交叉培训
3.多项选择题客房部设有布件房和洗衣房,负责饭店布件和员工制服的(),为全饭店的对客服务提供保障。
A.洗涤
B.熨烫
C.保管
D.发放
4.多项选择题饭店的档次和星级的高低,主要反映的是不同层次的客源的不同要求,标志着()、 服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。
A.建筑
B.装潢
C.设施设备
D.服务项目
5.多项选择题在客房服务实践中,良好的服务态度表现为()的服务。
A.细致
B.主动
C.周到
D.热情
6.多项选择题客人对客房的基本要求可以归纳为()等几个方面。
A.舒适
B.安全
C.卫生
D.清洁
7.单项选择题饭店的客房部与(),是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
A.工程部
B.前厅部
C.餐饮部
D.采购部
8.单项选择题客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的()。
A.30—50%
B.40—60%
C.40—70%
D.40—80%
9.单项选择题对客房内不同部位,照明的要求也不同。客房卧室一般选用()的普通光,作扩散照明。
A.中强度
B.高强度
C.低强度
D.局部照明
10.单项选择题()的适应性广,在饭店业中所占的比例最大。
A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.汽车旅馆
D.暂住型饭店