酒店业中全面质量管理最重要的部分就是二线员工和管理者之间的互动交流。（）

判断题酒店业中全面质量管理最重要的部分就是二线员工和管理者之间的互动交流。（）

1.判断题全面质量管理是美国学者泰勒于上世纪50年代提出，为企业提供一个新的管理方式，即通过员工参与规划过程，来提高产品质量，减少产品的缺陷。（）

2.判断题对酒店内部管理而言，前厅部是信息中心，部门间沟通的最终目的是为提升顾客体验。（）

3.判断题从顾客经历角度来看，到达酒店前，将会与前台人员接触；到达酒店后，会在预订进行入住登记；整个停留过程中，前厅部会提供一系列服务；离开时将会在前台办理结账离店手续，形成客史档案。（）

4.判断题顾客抱怨通常有三种来源，与态度相关、与服务相关，以及不可控抱怨。（）

5.判断题房务管理是酒店运营管理的重要组成部分，以管理学一般原理为基础，结合酒店客房产品生产与销售实践，可以将房务管理的职能理解为，计划、组织、指挥、协调、控制等五个方面。（）

6.判断题一般来讲，大型酒店将房务部Rooms division划分为前厅部与客房部两个部门。（）

7.判断题相比于其他行业企业，酒店企业组织架构的设计可能更具灵活性特征。（）

8.单项选择题前厅部经理主要负责五项工作，设备管理、库存管理、预算管理、（）等五项工作。

A.员工管理、销售机会管理
B.员工管理、组织管理
C.计划管理、销售管理
D.组织管理、计划管理

9.判断题房务管理仅指在客房产品的生产过程中实施管理的一种管理活动。（）

10.判断题酒店集团化发展主要有以下几种形式，全资拥有、管理合同、特许经营，以及酒店联合体等。（）