判断题维生素在烹调加工中的变化受食品原料本身、预处理、加工烹调方法、储存等因素影响。

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10.单项选择题高血压患者除限盐外,还应增加()。

A.蛋白质摄入量
B.钙、镁、钾元素的摄入量
C.主食摄入量
D.以上均不正确