简述骨质疏松的主要预防措施？_考试资料网

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问答题简述骨质疏松的主要预防措施？

参考答案： （1）合理膳食，调整膳食结构，增加乳及乳制品。
（2）适时适量补钙，提高骨密度峰值，补充时注意制剂中钙元素的含...

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1.问答题青少年的膳食原则是什么？

参考答案：（1）多吃谷类，供给充足的能量；
（2）保证足量的鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入；
（...

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2.问答题学龄前儿童存在的主要营养问题是什么？

参考答案：学龄前儿童由于活动范围扩大，兴趣增多，易出现饮食无规律、偏食、吃零食过多，影响营养素的摄入与吸收。
（1）微量...

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3.问答题简述婴儿添加辅食的时间和理由。

参考答案：婴儿辅食添加时间应在4-6个月龄开始，至8—12个月龄完全取代母乳较为适宜。因为4个月前添加对婴儿生长并无益...

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4.问答题我国一直提倡母乳喂养，它有何优点？

参考答案：（1）营养齐全，能满足4~6个月龄婴儿生长发育的需要，与消化相适应，不增加负担；
（2）含优质蛋白质：总含量<...

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5.问答题儿配方奶粉的基本要求有哪些？

参考答案：（1）增加脱盐乳清粉以降低牛奶或其它动物乳汁中酪蛋白的比例，使其接近母乳。
（2）添加与母乳同型的活性顺式亚油...

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6.问答题食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？

参考答案：（1）蛋白质：可影响乳汁分泌量。
（2）碘、锌：可影响母乳中碘、锌含量，乳母缺碘可导致婴儿患克汀病（或呆小症）...

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7.问答题简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。

参考答案：（1）碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量，因食物的种类和品种有很大差别。
（2）维生素：...

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8.问答题简述鸡蛋的营养价值。

参考答案：鸡蛋是一种营养非常丰富食物，主要含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。
（1）蛋白质 ...

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9.问答题从哪些方面评定食品的营养价值？

参考答案：营养素的种类及含量：一般来说，食品中所提供营养素的种类和含量越接近人体需要，该食品的营养价值越高。
营养素质量...

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10.问答题大豆中的抗营养因素有哪些？

参考答案：豆腥味；植酸；胀气因子；蛋白酶抑制剂（PI）；皂甙和异黄酮；植物红细胞凝集素（PHA）。