外界霉菌进入蛋内可形成（）。

大多数细菌性食物中毒的临床症状以（）为主。

伏马菌素最主要的毒作用是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表现为（）极度减少。

消毒奶的微生物指标主要有（）。

组胺中毒引起的全身皮肤改变是（）。

当酸奶表面有气泡和大量乳清析出时，其处理原则是（）。

环境中的农药可以通过水、土壤、（）等途径进入粮豆作物中。

食品aw值越小表示（）。

亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是美蓝，若（）和美蓝联合注射效果更好。