沙门菌食物中毒一般是根据（）、临床表现和实验室化验结果进行诊断。

对重金属富集能力最强的蔬菜是（）。

消毒奶的微生物指标主要有（）。

“浸泡溶出试验”中模拟食醋的浸泡溶剂是（）。

外界霉菌进入蛋内可形成（）。

环境中的农药可以通过水、土壤、（）等途径进入粮豆作物中。

细菌性食物中毒主要发生于（）季。

在一定条件下，经过无害化处理后可以食用的病畜肉称为（）。

食品添加剂的使用不能掩盖食品本身或加工过程中的（）缺陷。

当酸奶表面有气泡和大量乳清析出时，其处理原则是（）。