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以下属于球菌的细菌为（）
pH值是用来测定酸的强度，TA值测定酸的含量。
深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期，压差较低，而后孔径堵塞，压差上升很快，流速随之降低。
为保证微生物状况，酵母贮存罐应该满足以下条件（）
乳酸菌对糖的利用不会体现在（）。
18°P满罐酵母细胞数要求（）MM/mL。
酵母回收时间过晚，会造成酵母泥浓度（）
回收酵母泥的浓度应控制在（）
啤酒灌装过程中，啤酒的吸氧量为（）。
哪几种啤酒有害菌产生双乙酰？（）
