单项选择题类囊体的主要功能与（）类似。
A.载色体
B.核糖体
C.间体
D.溶酶体
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1.单项选择题（）是贮存磷源的小颗粒。
A.PHB
B.硫粒
C.藻青素
D.异染粒
2.单项选择题青霉素可以抑制转肽酶的活性，阻碍新生（）合成。
A.细胞壁
B.细胞膜
C.蛋白质
D.核酸
3.单项选择题细菌喜欢生活在（）的环境中。
A.偏酸性
B.近中性
C.偏碱性
D.以上都可以
4.单项选择题白喉棒杆菌被β温和噬菌体感染发生溶源化时，转变成产毒的致病菌株属于（）。
A.转化
B.转导
C.转染
D.溶源性转变
5.单项选择题以细菌为生产菌种，发酵生产与生长相平行的代谢产物时，多选择在（）收获。
A.延滞期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期
6.单项选择题一般情况下，像水果这样的酸性食品在发生腐败变质很少是由（）引起的。
A.酵母菌
B.霉菌
C.细菌
D.以上均不对
7.单项选择题（）可以获得样品中活菌的数量信息。
A.血球板计数法
B.称干重法
C.平板菌落计数法
D.比浊法
8.单项选择题在细菌生长曲线中，（）的菌种是接种的最佳菌龄。
A.延滞期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期
9.单项选择题V.P试验的生化依据是某些细菌发酵糖产生（）。
A.乳酸
B.酒精
C.2，3-丁二醇
D.丁酸
10.单项选择题HMP途径不能为微生物生长提供（）。
A.还原力
B.4-磷酸赤藓糖
C.ATP
D.磷酸戊糖
